「來一起吃午餐吧！」已經上小學的妳，在新交的朋友面前打開便當盒，卡通造型飯和多彩的配色讓朋友們發出一陣羨慕的嘆息。「這是我爸爸煮的喔」妳笑成兩道彎月的眼內閃爍著滿滿的自信，已在期待放學爸爸來接的時候，要怎麼分享這個被圍繞的難忘時刻。
[煮] 香菇底蝦仁鑲肉 (兩人份
食材：鲜香菇 9顆 //低脂豬絞肉 200g(脂肪20%) /去殼大蝦9隻
(以上都可在Costco購入)
※大香菇可以裝比較多的肉，但貪多會膩，小香菇別有風味。
前置：將香菇去柄，將柄切的細碎，和入絞肉。
調味：絞肉內放入5g蒜泥/少許胡椒/10g米酒/10g蜂蜜/10g橄欖油後，瘋狂攪拌均勻。
重點：先用少許絞肉放上香菇後，蓋上蝦仁再用絞肉埋起來，蝦仁會更有彈性。(有測試蝦仁外露版本，蝦仁硬掉了)
加熱：等水滾再放入鍋中水蒸14分鐘，就可裝盤。
練習，給未來的軟Q便當。
#7m15d
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